Pietra Calacatta

柠檬酸

一、产品简介 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有多的用途。二、产品信息 中文名称:柠檬酸 药品通用

详细介绍

一、产品简介

  柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有多的用途。

二、产品信息

  中文名称:柠檬酸

  药品通用名称:枸橼酸

  英文名称:citric acid

  化学名称:2-羟基-均丙三羧酸

  英文名称2:2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid

  CAS No.:77-92-9

  EINECS号:201-069-1

  分子式:C6H8O7

  分子量:192.14

  外观与性状:白色结晶粉末,无臭。

  熔点(℃):153°C

  沸点(℃):175℃

  相对密度(水=1):1.6650

  闪点(℃):100

  引燃温度(℃):1010.87(粉末)

  爆炸上限%(V/V):8.01333......(65℃)

  离解常数(25℃):Ka1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,  Ka3=4.0×10^-7

  溶解性:溶于水、乙醇、丙酮,不溶于乙醚、苯,微溶于氯溶液。水溶液显酸性。

三、主要用途

  用于食品工业、用于化工和纺织业、用于环保、用于禽畜生产、用于化妆品、用于杀菌、用于医药


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